CONCOURS DU MEILLEUR YOLIN DU 26 JANV...

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CONCOURS DU MEILLEUR YOLIN DU 26 JANVIER AU 26 FÉVRIER 2024

Publié le mardi 13 février 2024 - Les Alluets-le-Roi

😁À l'approche des Jeux Olympiques de Paris 2024, un Ă©vĂ©nement culinaire inĂ©dit se prĂ©pare pour tous les Yvelinois(e)s : le concours de la meilleure recette de Yolin.

👉OrganisĂ© par l’association E.A.T (Entrepreneurs, Artisans, Territoire) prĂ©sidĂ©e par Laurent Trochain, Chef propriĂ©taire du restaurant le NumĂ©ro 3 Ă  Le Tremblay sur Mauldre, ce concours destinĂ© aux particuliers et professionnels, dĂ©butera le 26 janvier pour se terminer le 26 fĂ©vrier 2024. Il a pour but de mettre en avant la richesse du territoire des Yvelines et tous les acteurs des mĂ©tiers de bouche.

👉Le dĂ©partement compte 259 communes, il y aura un gagnant par commune donc 259 gagnants. Soyez le reprĂ©sentant de votre commune !

À la suite du concours, un livre de recettes sera Ă©ditĂ©, regroupant les 259 recettes gagnantes. Chaque commune aura sa page et sa recette. Le livre paraĂźtra le 26 juin 2024. Il sera vendu 19,90 € dont 5 € seront reversĂ©s aux Restaurants du Coeur des Yvelines.

🧐Le but de ce concours ?

Montrer avant, pendant et aprĂšs les J.O de Paris 2024 que les le dĂ©partement des Yvelines comptent sur le plan culinaire et alimentaire en rĂ©gion Ile de France et qu’il en est un des principaux acteurs.

😋Le Yolin, c’est quoi ?

Cette spécialité des Yvelines est composée :

  • De farine de cĂ©rĂ©ales ou lĂ©gumineuses
  • D'oeufs
  • De lait
  • Auquel s’ajoute obligatoirement au minimum trois produits du dĂ©partement des Yvelines.

Vous pouvez aussi ajouter d’autres ingrĂ©dients selon vos origines ou envies.

Attention, le Yolin est un plat salé.

Pour savoir comment participer, rendez-vous sur le-yolin.fr !

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